絶品☆肉団子入りトマトカレー
Description
たまには手間暇かけます。おいしいです☆
キム☆ケェコ
作り方
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1
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肉団子を作ります。挽き肉を白っぽくなるまでこねます。
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2
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肉団子の材料を全部入れてひたすらこねます。
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3
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出来たら冷蔵庫でちょっと待機。
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4
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玉ねぎは薄切りにしてレンジで５分くらいチン。
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5
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人参、じゃがいもは一口大に切ります。
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6
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大きめ鍋にバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいもを順に炒めてきます。
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7
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トマトホール缶を崩しながら入れて、ワイン、水、コンソメキューブ、ローリエで煮ます。
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8
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煮たったら、肉団子を丸めながら投入。蓋をして１０分くらい火をとおす。
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9
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火を止めてカレールーを割り入れる。溶けたら弱火にかけて
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10
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仕上げの調味料で味を整えたら出来上がり☆（味をみながら加えて下さい）
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コツ・ポイント
肉団子を入れたら、あまり混ぜすぎると崩れます。崩れても別においしいけど(笑)
このレシピの生い立ち
肉団子入りのカレーが食べたかった！ルー入れる前から激うま☆トマトスープとしてでもいけちゃうかんじ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キム☆ケェコ
