キャベツとツナのトマトクリームパスタ☆

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Description

生クリーム不要!牛乳でもコクのあるトマトクリームソースができました☆具材を変えても、美味しく食べられます^^

材料 (1人分)

1人前
3枚
1/3缶
にんにく(チューブ可)
1片
オリーブオイル
大さじ1
100cc
大さじ1
塩コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    パスタを標準より1分短めに茹でる。

  2. 2

    キャベツを一口大に、にんにくはみじん切りにする。
    トマトを使う場合は、乱切りにする。ツナは油を切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつける。ニンニクの周りがフツフツしてきたら、キャベツを入れて炒める。

  4. 4

    キャベツがオイルに馴染んだら、ツナを加えて少し炒める。さらに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

  5. 5

    トマト缶と牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで炒める。塩コショウで味を整える。(後で茹で汁を加えるので、塩は控えめに)

  6. 6

    パスタを茹で汁(大さじ2程度)とともに加えて、ソースに絡める。

  7. 7

    皿に盛り付けて、パセリを飾って完成!

コツ・ポイント

パスタの茹で汁を塩多めで、パスタにしっかり味をつけておくのがコツ^^一人分ずつ作ると失敗が少ないです!牛乳で作るので、生クリームよりも経済的ヘルシーです☆
具は何でもOK!アサリとほうれん草やカニ缶と白菜でも美味しくできました♪

このレシピの生い立ち

家にある材料+トマト缶(orトマト)で簡単にパスタを作りたいと思いました☆材料の買い足しは不要です^^
レシピID : 1045586 公開日 : 10/02/19 更新日 : 10/02/20

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