アメリカ 和風そばとツナのパスタ
Description
夫も子供たちも絶賛。体にいい材料ばかり使った減塩料理です。
takako6262
材料
（２人分）
１６０グラム
１００グラムj
大蒜、生姜
各一片
エクストラバージンオリーブオイル
大匙１
１缶（１７０グラム）
ツナ水煮缶
１缶（１００グラム）
１缶（５０グラム）
しょう油
大匙１
きび砂糖
小匙１
適量
バジル（なければ大葉）
適量
作り方
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1
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１．蕎麦を袋の指示に従ってゆでる。アメリカの方、うちは
Roland organicを使っています。美味しいです。
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2
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２．蕎麦をゆでている間に玉ねぎ、大蒜生姜をミジン切りにする。
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3
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３．最後の１，２分に蕎麦の鍋に玉ねぎ、大蒜、生姜を投入する。
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4
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４．蕎麦をザルに取る。パスタトングを使う。ゆで汁はスープか味噌汁に使えるので、別に取っておく。
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5
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５．蕎麦があいた３の鍋にトマト缶を入れる。キッチン鋏でトマトを切る。
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6
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６．ツナ、マッシュルームを汁ごと加え、トマトとツナをお玉でつぶす。しょう油、砂糖で味付け。
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7
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７．６の鍋に蕎麦を加えて、全体を混ぜる。食べる時に、パルメザンチーズとバジルのミジン切りを添える。
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コツ・ポイント
１０分で出来ました。減塩料理で塩を使っていません。砂糖を少し加えるのはトマトの酸味を和らげるため。トマトソースでもいいですが、トマトのホール缶は一番栄養があるそうです。
このレシピの生い立ち
うちの家族はトマト味が好きなので、蕎麦をトマトソースで料理しようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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