とろける~❁さっぱりモツ鍋の画像

Description

モツ煮の方が好きって言う旦那が絶賛したモツ鍋です。
とろけるモツの秘密はね・・・(*^^*)

材料

300~400g
1/2個
1束
1丁
200cc
★鶏ガラスープの素
大2
★塩
小1
★にんにく(チューブでも)
スライス1かけ分

作り方

  1. 1

    圧力鍋にモツを入れモツがかぶる程度に水を入れ強火にかける。
    おもりがふれたら、弱火で5分。

  2. 2

    野菜と豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    圧力鍋のフロートがおりたら、モツをざるにあける。

  4. 4

    写真

    鍋に★を入れ火にかける。
    キャベツ→モツの順に鍋投入。

  5. 5

    煮たってきたら、豆腐とにらも仲間入りさせる。
    グツグツさせて出来上がり♪

コツ・ポイント

圧力鍋に1回かけると、トロリンモツに大変身(^▽^)
ついでにモツの臭みも消しちゃいます。
モツ煮とは違った味にしたかったので、さっぱり塩味にしてみました。

このレシピの生い立ち

鍋のモツって、ちと硬い。
時間をかけずに主役のモツよ、プルンプルンになっておくれ!
レシピID : 1046039 公開日 : 10/02/25 更新日 : 10/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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けんけんち
韮がいい~塩味のもつ鍋初作成!お店みたいに美味しくできました♪

お店みたいだなんて嬉し過ぎ❤塩味初作成✧嬉しい♬ありがとネ☺

初れぽ
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みうみん
モツ煮もいいけどさっぱり塩味のモツ鍋もたまらないね~♪ご馳走様☆

塩味モツもいけるよネ(>‿<)仲良く2人分♬ありがとぉ❤嬉❤