とろろご飯のふわとろお焼き
mamaUmasu
作り方
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1
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ミンチは油なしのフライパンで炒めて●の調味料で、そぼろにしておく
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2
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青ネギは小口切り、大葉は洗って水けを切っておく
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3
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山芋はすりおろす
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4
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すりおろした山芋をボールに入れて○の材料を入れて混ぜ混ぜ～
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5
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残りご飯は冷やご飯ならレンジで軽くチンしてほぐしながら加えて、ミンチと青ネギも入れて混ぜ混ぜ～
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6
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大さじ1の油を引いたフライパンに、お玉1杯分ずつ落として大葉を乗せて中火で焼いて
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7
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3分位したら返してさらに2～3分こんがり色に焼きます
よく油吸うので、表面カリッと仕上げたいときは油を足して
下さいな
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8
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お好みでしょう油やポン酢を少したらして食べてね
息子はさらにマヨネーズかけて食べます...
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9
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ミンチは何でもOK
そぼろはまとめて多めに作っておくと便利やな
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コツ・ポイント
分量はあまり気にしないで、お手軽に作ってください
我が家はいつもこの倍量作るので、半分のレシピにしましたが、これでも多いんかなぁ～
我が家はいつもこの倍量作るので、半分のレシピにしましたが、これでも多いんかなぁ～
このレシピの生い立ち
赤ちゃんの頃たまごアレルギーだった娘は今も生卵食べません。生卵が入ったとろろ山掛けご飯大好きな我が家、娘の分だけフライパンで焼いていましたが、息子らがそれもおいしそ～と言い、とろろご飯は生と焼きの２通りのメニューになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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