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◆準備 ・薄力粉は振るっておく。・バターと卵黄は室温にしておく。
泡立て器でバターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加え白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
卵黄、牛乳、バニラエッセンスをいれよく混ぜる。
ゴムベラに持ち替え、薄力粉を入れて、さっくりと混ぜてひとまとめにする。※練らないように注意!
生地をラップでくるんで、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせる。
生地を伸ばし、型抜きをして、真ん中を指でくぼませてジャムを入れる。
クッキングシ−トをひいた180度のオーブンで20分ぐらい焼いたら完成☆
お誕生日のプレゼントに選んでもらえて嬉しいO(≧∇≦)o