クセのないガスパッチョ（冷製トマトスープ）

トマトは湯むき、きゅうりは皮の部分を切ってざく切り、玉ねぎは切って水にさらす。
全ての材料をフードプロセッサーにかけて液状にする。

1にトマトジュースを加え味を見ながらオイル、酢、塩コショウを加える。使うトマトジュースのブランドによって、味付けが変わってくる。