鱈と千切り野菜のとろろ昆布蒸し。
オプティー
作り方
-
-
1
-
野菜（今回は、万能葱・カボチャ・人参）は全て長さを揃えて千切りにしておく。
-
-
-
2
-
お皿に1を盛り、上に鱈の切り身をのせ、酒をひとふり。その上にふんわりととろろ昆布を盛って、レンジでチン。
-
-
-
3
-
鱈に火が通ったら出来上がり。魚は他の切り身魚（鮭、鯛、太刀魚等）でもオッケーです。
-
コツ・ポイント
ラップはふんわりと。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布が余ってて、なかなか無くならない・・・。そんな時に雑誌でこれを使った蒸し物を発見！うちにある残り野菜も足して、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
