炊飯器で☆嫌われ者・パンの耳プディング
リトルメモル
作り方
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1
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パンの耳を一口大に切ります。
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2
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卵、牛乳、三温糖をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、そこにパンの耳をくわえて全体に液がなじむように混ぜます。
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3
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２を炊飯器の内釜に移し、スイッチオン！
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4
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炊き上がったら器に移し、はちみつを回しかけたらできあがり。
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5
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はちみつの代わりにメープルシロップをかけてもおいしいですよー♪
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コツ・ポイント
炊飯器は５合炊きを使用。ホームベーカリーで焼いた食パンの耳を使っています。息子の食べ残しなので無残な姿のパンの耳でも、一口大に切れば見栄えの悪さがなんとかカバーできました♪
このレシピの生い立ち
長男が残したパンの耳を仕方なく食べる日々・・・。それが悲しくて生まれたレシピ。
