とろ～り柔らか！鶏肉のトマト煮

今回の材料です。肉は1枚を５～６切れに、野菜はザク切りにします。
お好きな塊肉に変えたり、香味野菜の追加も可です。

香辛料類です。
ハーブやスパイス類、ブイヨンなどもお肉に合わせてお好きな物を。

すべての材料を鍋に入れ混ぜます。
そのまま1時間程度置いてから強火にかけ、煮立ったらアクを取り、弱火で煮込みます。

この段階で皮はトロトロ、お肉はスプーンで押すだけで簡単に崩れます。さらに煮詰めてパスタソースなどにするのもオススメです！