麺つゆ大活躍★野菜を揚げて、漬けるだけ！

全ての野菜がひたひたにかぶるのを目安に、麺つゆを水で薄め、漬け汁を作り、大き目の器に注ぐ。※暖かくして食べる場合は、火にかけて暖める。

野菜や豆腐を一口大に切って、素揚げする。

火が通ったものから順に、1の漬け汁に入れる。