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簡単＠ドライカレー

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Description

30分で出来上がり!!! 普通のカレーもいいけど、たまにはひき肉と野菜たっぷりのドライカレーもおいしいよん♪

材料 （４人分）

合びき肉
３００ｇ
玉ねぎ
大１個
にんじん
１本
ピーマン
３～４個
にんにく
２かけ
カレー粉
大さじ２
ｶｺﾞﾒ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ(ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶でOK)
１缶
ローリエ
１枚
コンソメ(顆粒)
大さじ1と1/2
塩
小さじ１
ガラムマサラ
小さじ1~2
クミン
小さじ1~2
チリペッパー(なくてもOK)
適量
たまご
４個

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全てみじん切りにします。（フープロでＯＫ）

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにくをすりおろしながら入れて軽く炒め、合びき肉を加えて炒めます。

  3. 3

    写真

    合びき肉の色が変わったら、油を足して野菜を加え、よく炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます。

  5. 5

    写真

    カゴメ基本のトマトソースとローリエを加え、水分が少なくなるまで煮詰めます。

  6. 6

    写真

    その他の調味料を加えてよく混ぜます。（必ず味見をして調味料を加減してください。）　ローリエを取り出します。　

  7. 7

    写真

    器に温かいご飯を盛り、目玉焼きとドライカレーをのせ、黄身を崩しながらいただきます♪

コツ・ポイント

■調味料と香辛料は好みで加減してください。■チリペッパーは激辛になるので要注意。■ガラムマサラにも唐辛子が入っている物があるので確認して、味見をしながら加えてください。■トマトソースはカットトマトの缶詰でＯＫです。

このレシピの生い立ち

　
レシピID : 104812 公開日 : 03/08/22 更新日 : 15/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2015年11月6日
写真
ピザマン２号
おいしかったです（＾ω＾）

作って頂けてとっても嬉しいです(*´ｪ｀*)どうもありがとう

2014年4月25日
写真
mogpoo
とても美味しくって感激です^_^

ナンと一緒もいいですね!どうもありがとう^^

2008年11月27日
写真
ともちゃん亭
お昼に残りをドリア風にしました☆

作ってくれてありがとう♪とっても嬉しいデス(*'▽'*)

2008年11月24日
写真
ともちゃん亭
簡単なのにちょっと本格的☆スパイスも効いてて美味しかったです♪

ありがとうございます！レタスがあるだけで彩り綺麗★美味しそ～

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( )
きゃしー
簡単＠ドライカレー
by きゃしー