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レシピID :104812
簡単＠ドライカレー
30分で出来上がり!!! 普通のカレーもいいけど、たまにはひき肉と野菜たっぷりのドライカレーもおいしいよん♪
材料 （ ４人分 ）
合びき肉
３００ｇ
玉ねぎ
大１個
にんじん
１本
ピーマン(なくてもOK)
５個
にんにく
２かけ
カレー粉
大さじ２
ｶｺﾞﾒ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ(ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶でOK)
１缶
ローリエ
１枚
コンソメ(顆粒)
大さじ1と1/2
塩
小さじ１
ガラムマサラ
小さじ1~2
クミン
小さじ1~2
チリペッパー(なくてもOK)
適量
たまご
４個
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1
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野菜は全てみじん切りにします。（フープロでＯＫ）
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2
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鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにくをすりおろしながら入れて軽く炒め、合びき肉を加えて炒めます。
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3
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合びき肉の色が変わったら、油を足して野菜を加え、よく炒めます。
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4
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野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます。
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5
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カゴメ基本のトマトソースとローリエを加え、水分が少なくなるまで煮詰めます。
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6
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その他の調味料を加えてよく混ぜます。（必ず味見をして調味料を加減してください。） ローリエを取り出します。
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7
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器に温かいご飯を盛り、目玉焼きとドライカレーをのせ、黄身を崩しながらいただきます♪
コツ・ポイント
■調味料と香辛料は好みで加減してください。■チリペッパーは激辛になるので要注意。■ガラムマサラにも唐辛子が入っている物があるので確認して、味見をしながら加えてください。■トマトソースはカットトマトの缶詰でＯＫです。
