ふきのとう味噌

ふきのとうは縦に半分して荒微塵に。

ごま油を熱しふきのとうを炒める。砂糖を入れなじませるように炒める。

味噌と白だしを入れ気持ち強いくらいの火で炒める。火が通れば出来た。

＊多少焦げた感じが食欲をそそるが、すぐ焦げ付くから、気合で混ぜましょう。