肉野菜炒め

にんじん、ピーマンは細切り、もやしは芽と根をとっておく。しめじは石付きをとり、小房に分けておく。

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

中華なべに油をひきにんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたらひき肉を炒める。