ノンオイル ツナマヨでお惣菜パン
ﾛｺﾀﾛｰ
作り方
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①をキッチンペーパー等に包んで暫く置いておきます。
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豆腐がとろとろになったら、プレーンヨーグルト（乳清が入らないように）を加えて混ぜ、卵黄を1個づつ加え更に混ぜます。
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塩コショウをして、味を調えます。これで、ノンオイルマヨネーズの出来上がりです。
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⑥によく漬け汁を切ったツナを加えます。
③の玉葱もよく水気を絞って一緒に入れます 。
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よく混ぜ合わせればツナマヨの出来上がりです。
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お好みのベーグルパンを用意します。
今回は、枝豆のベーグルパンをノンオイルで手作りしました。
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ベーグルパンを半分にスライスして、⑧のサラダ菜とツナマヨを挟めば出来上がりです。
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その他にも、ちくわを縦半分に切って、ツナマヨをそこにのせ半分のちくわを再度、上からのせちくわの元の形に します。
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1次発酵の済んだパン生地にのせて、成型して、2次発酵し、その後に焼成して‘ちくわパン’にしてみました。
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こちらのパンも、ノンオイルで作りました♪
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コツ・ポイント
お豆腐は水切りをしっかりとしないと、べちゃべちゃのマヨネーズになってしまいます…
お作りになる際は、是非注意してくださいませ♪
お作りになる際は、是非注意してくださいませ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、お惣菜パンが食べてくなりまして(^_^;)
パンも自分で手作りしてなるべくヘルシーに♪
ならば、フィリングも低カロリーにと、考えあぐねまして…
パンも自分で手作りしてなるべくヘルシーに♪
ならば、フィリングも低カロリーにと、考えあぐねまして…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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