羊肉のミルフィーユ
Description
燃焼効率のよい羊肉と抗酸化作用の強いナッツやレーズンを合わせ、チーズがわりの明治ブルガリアヨーグルトゼロでヘルシーに!
材料
(4人分)
ジンギスカン用ラムスライス
200g
○野菜ジュース
100g
○白ワイン
30cc
○塩・胡椒
適宜
○シナモン・ナツメグ・マサラパウダー
適宜(強め)
・アーモンドダイス、胡桃(乾煎りして刻む)
適宜
塩・胡椒
適宜
4個
オリーブオイル
少々
■
ヨーグルトソース
・明治ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロ
200g
・アンチョビオリーブ(粗く刻む)
適宜
・塩・胡椒
適宜
■
香草パン粉
・パン粉
1カップ
・刻みパセリ
適宜
トッピング用オリーブオイル
適宜
作り方
コツ・ポイント
焦げそうだったらアルミホイルをかけて焼いてください。
ナッツやドライフルーツ・スパイスは、多種類使用すると更に美味しくなります。
ナッツやドライフルーツ・スパイスは、多種類使用すると更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロを使って低カロリーなグラタンを作りたくなりました。