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お手軽★　豚キムチ風（！？）ニラ玉

お手軽★　豚キムチ風（！？）ニラ玉の画像

Description

キムチの素で『豚キムチ風』ニラ玉。
ほんのりピリ辛？くらいだからお子様も食べれるはず！
ビールも進みますよ～ｖｖ

材料 （２人分）

豚こま切れ
１５０ｇ
ニラ
１束
人参
１／２本
玉葱
１／２個
白菜
２～３枚
卵
２個
塩コショウ
少々
■ 漬けダレ
酒
大さじ２
キムチの素
小さじ２
白だし
小さじ２
コンソメ顆粒
小さじ１
チューブにんにく
１ｃｍくらい
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ビニールの袋に漬けダレの材料を混ぜ合わせ、豚肉を５～１０分漬けておく。
    漬け込んでいる間に野菜の用意を！

  2. 2

    写真

    人参・玉葱は薄切り、白菜はザク切り、ニラは５ｃｍくらいに切っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油をひき、漬けダレから引き上げた豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉の色が変わり始めたら、人参→玉葱→白菜→ニラの順に炒め入れ、袋に残っている漬けダレも加え炒める。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味を整えた後、溶き卵をフライパンに流しいれ、大きくかき混ぜる。
    卵が半熟になったら完成★

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

お肉はキムチダレにつけてますが、野菜には辛味がついてないので全体的にピリ辛？くらいです。
辛党な方は…⑤で塩コショウする時に、キムチの素をぐるっと回しかけましょう！その後に卵を流し入れたほうが卵の黄色がきれいに出て美味しそうに見えますｗ

このレシピの生い立ち

豚キムチ大好き(辛いもの大好き)な私。
辛いもの苦手な旦那様。
そんな２人の妥協点な「お家おつまみ」として♪(笑)
レシピID : 1050039 公開日 : 10/02/28 更新日 : 13/01/22

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ひぃ　ちゃん
お手軽★　豚キムチ風（！？）ニラ玉
by ひぃ　ちゃん