春の香り 簡単ふき味噌の画像

Description

春の訪れを感じる
ふきのとうの香りいっぱいのふき味噌です。

独特の苦味を楽しんでください!

材料

小さめ8個位
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2強
みりん
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ふきのとうを
    粗みじん切りにして
    サラダ油で炒めます。

  2. 2

    そこに味噌・砂糖・みりんをいれ、弱めの火力で味が全体になじむように混ぜ合わせながら炒める。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

味はお好みで!
この分量だと少し薄味なので、味をみながら砂糖や味噌を調節してみてください!
ふきのとうの量もその時々で違うと思いますが、やはり味をみながら調節すれば
おいしくできると思います!

このレシピの生い立ち

今年初のふきのとうを
シンプルなふき味噌で食べたくて
母に教えてもらいました。
レシピID : 1050598 公開日 : 10/02/24 更新日 : 10/02/24

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