♡簡単！ミキサーdeレンコンポタージュ♡

レンコンは薄くスライスしてさっと酢水にくぐらせてから塩少々入れた湯で柔らかくなるまで茹でる。（１０〜１２分目安）

ミキサーにレンコンと材料を全て入れてスイッチオン。ホットで飲みたい時はそのまま鍋に移して、冷の場合は冷蔵庫でひやしてね。