春キャベツと菜花のクリーム煮
作り方
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1
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キャベツはざく切り、菜花は3cm長さに切る。
ぶなぴーとかにかまはほぐしておく。
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2
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鍋に水、キャベツ、ぶなぴー入れ火にかける。
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3
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沸騰したら、菜花、かにかま、ルー加えて混ぜ、ルーが溶けたら味見し、塩こしょうで味調える。
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コツ・ポイント
キャベツの甘味、菜花のほろ苦さが活きる様に、薄味の方が美味しいです。
水の変わりに、牛乳や豆乳でも。
水の変わりに、牛乳や豆乳でも。
このレシピの生い立ち
春野菜を優しく美味しくいただきたくて、浮かんだレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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