揚げ魚の★みぞれあん★今回は、ヒラメ~
ゆりさんママ
作り方
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1
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大根はすりおろして、少し水分を切っておく。
小鍋に、みぞれあんを作る。
すべての材料を混ぜ、大根を入れ、火をつける。
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2
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１に、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
みぞれあん 完成
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3
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魚は、食べやすい大きさに切る。
小麦粉をまぶして、180度の温度の油で揚げる。
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4
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揚げた魚を器に盛り、みぞれあんをかけて、いただく★
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コツ・ポイント
揚げすぎないように注意する。
このレシピの生い立ち
ヒラメを揚げて、みぞれあんでいただきました。おいしくできました。
ゆりさんママ
