お豆腐香る　レアチーズケーキ

☆はチョコ生地分です。
チョコを50℃くらいの湯銭で溶かす。

チョコがとけたら☆の牛乳または生クリームと洋酒を（1）に混ぜ入れる。

☆の砕いたサブレを（2）に混ぜてなじませる。

水でふやかした粉ゼラチンをレンジで溶かす。
クリームチーズを（4）に少しずつ足して混ぜる。

レモン汁と（5）で溶かしたゼラチンをいれて滑らかになるまでミキサーで混ぜる。

（3）のチョコ生地を角バットに敷き詰め、（6）を流し入れる。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。