絶品!鮭のムニエル
作り方
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1
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生鮭に、塩コショウをうっすら振ります。
そして、小麦粉をまぶします。
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2
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温めたフライパンに10グラムだけバターを溶かします。
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3
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皮目から鮭を焼きます。焼色がついたら蓋をして蒸し焼きに!
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4
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鮭に火が通ったら、
少し油をキッチンペパーで吸わせとります。
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5
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4に残りのバター、しょうゆ、レモン汁、パセリの順に入れさっとからめます。
レモンの量は、お好みで調節してくださいね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ムニエル!!
ちょっとおしゃれな響き!
しかし作っても・・・・いまいち・・・・・
思いつきで出来たこのレシピです!!!
ちょっとおしゃれな響き!
しかし作っても・・・・いまいち・・・・・
思いつきで出来たこのレシピです!!!