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簡単つまみ♪長いもの塩辛いため

簡単つまみ♪長いもの塩辛いための画像

Description

塩辛の旨みが長いものシャッキリ＆ホクホクに
絡み合います！
ビールにもワインにも♪
少し塩辛が残ったら是非♡

材料 （２人分）

長いも
15ｃｍ程
いかの塩辛
大さじ 大盛り１
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン　又は　酒
大さじ1
ブラックペッパー
適量
小葱
適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき
    ５ミリ厚の輪切りか
    半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長いもに軽く焼き色がつくまで
    両面焼く。

  3. 3

    塩辛と白ワイン（酒）を加え、長いもを絡めるよう炒め合わせ
    ブラックペッパ－を振る。

  4. 4

    皿に盛り、小葱を散らして完成♪

  5. 5

    写真

    小葱が無くて、青海苔を入れてみました。

コツ・ポイント

シャッキリ感が無くならない様、炒めすぎには注意してください。
塩辛により塩分が違うので味をみて加減してくださいね！

このレシピの生い立ち

長いもとアンチョビーの炒め物を作ろうと思ったら、アンチョビーが無く代わりに塩辛で作ったところ美味しかった♪ウチの定番になりました。
レシピID : 1052678 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年2月25日
写真
kebeibiko
ﾎｸｼｬｷ！長芋に塩辛のソースが絡まり凄ぉー美味♡パクチーon

気に入ってもらえて嬉しいです♡パクチー載せ美味しそう♪

2015年12月20日
写真
クックTW1J61☆
長芋がホクホクして美味しかったです！

お口に合って良かったです❤︎レポ感謝です！

2014年1月27日
初れぽ
写真
ふかぷー
これ美味しいですね！塩辛レシピで1番気に入りました( ^ω^ )

掲載遅くなってスイマセン！記念すべき初レポ♡感謝‼︎

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ハナえもん♪
簡単つまみ♪長いもの塩辛いため
by ハナえもん♪