しゃきしゃきリンゴの米粉パンケーキ♪
teabreak
作り方
-
-
1
-
米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに測り入れ、スプーンや泡立て器で混ぜる
（丁寧な方はふるいにかけてください：笑）
-
-
-
2
-
別のボールにヨーグルト、卵を入れて混ぜ合わせ、１に少しずつ加えながら混ぜる（混ぜすぎない）。
リンゴはイチョウ切りに。
-
-
-
3
-
フライパンにバター（分量外）を溶かして２の生地を流し、上にリンゴを並べてフタをして中火で焼く。
-
-
-
4
-
裏返し、リンゴ側にも焼き色がついたらお皿に取り出す。
お好みではちみつをかけても。
-
コツ・ポイント
砂糖が若干多めなので、はちみつをかけて食べる前提の場合には、砂糖の量を２割くらい減らしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
たまには米粉を使ってちょっと変わった食感のパンケーキを作ろうと思って＾＾
teabreak
