簡単＊和風じゃがチーズグラタン
志乃＊
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの輪切りにして茹でる。（崩れない程度の硬さで）
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2
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ひき肉を炒め、塩胡椒で軽く下味を付ける。（ひき肉から油が出るので、テフロンの場合は油はひかなくてOK！）
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3
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炒めたひき肉を茶漉しに入れて、油を取る。ひき肉はお皿によけて、油はフライパンに戻す。
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4
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ひき肉から出た油で(１)の茹でたジャガイモを炒める！【※１】
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5
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炒めたじゃがいもをグラタン皿(無ければ耐熱皿でOK)に移す
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6
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フライパンを軽く洗って、炒めたひき肉と★の調味料を入れてそぼろを作る。（味は少し濃い目で！）
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7
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そぼろを(5)のじゃがいもの上に満遍なく乗せる。
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8
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とろけるチーズをまんべんなく乗せる！量はお好みで。
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9
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レンジ（又はオーブン）でチーズが溶ける程度に温めて完成♪温かい内にお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
【※１】ひき肉の油で炒めることで、じゃがいもにひき肉の旨みがたっぷり染みこみます♪そぼろはさっぱりと作れるので一石二鳥♪
そぼろの味付けで全体の味が決まるので、しっかりと濃い目に味付けてOKです！
そぼろの味付けで全体の味が決まるので、しっかりと濃い目に味付けてOKです！
このレシピの生い立ち
普段のじゃがチーズグラタンを和風にアレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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