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練乳スイートパン(HB使用)

練乳スイートパン(HB使用)の画像

Description

残った練乳を使って作る少し甘めのパンです。
プチパンじゃなくて、HBでそのまま焼いても
美味しく焼けますよ。

材料 （プチパン18個分）

ドライイースト
5g
砂糖
40g
強力粉
380g
塩
5g
練乳
50g
お水
240ml
■ 打ち粉用
強力粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料全てパンケースに入れて、生地コネコースでスイッチ
    ON！

  2. 2

    写真

    終わったら出して、
    18等分にする。

    生地がゆるいので、打ち粉をしながら作業すると
    ラクです。

  3. 3

    ベンチタイム10分。
    ふきんをかけて乾燥を防ぎます。

  4. 4

    写真

    上からギュッと押して空気を抜き、丸めなおします。

    ここでもまだ、生地がベタつく様なら打ち粉をする。

  5. 5

    写真

    ４０℃で４０分発酵させる。

  6. 6

    写真

    180℃に予熱した
    オーブンで10～15分焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、
    網等に乗せて冷まして出来上がり♪

  8. 8

    写真

    今回は、小さな型で
    mini食パンも作ってみました。

コツ・ポイント

●成型せずに、HBの食パンコースでも美味しく焼けます。
●生地がとてもゆるいので、打ち粉をしないと手にくっつきますが
　あまり打ち粉をし過ぎないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

残ってしまった練乳がもったいなくて
パンに使ってみました。
レシピID : 1052979 公開日 : 10/02/27 更新日 : 12/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2015年5月9日
写真
Rまり
何回も作ってます お気に入りですっ本当に美味しい♡

リピありがとぅございます♪嬉しいです～♪お気に入りなんて感激

2015年5月3日
写真
Rまり
ふわふわで 美味しいですねぇ リピ決定で〜す

ありがとーございます♪キレイな焼色ですね♪ぜひリピして下さい

2014年2月14日
写真
プーたん2013
ちぎりぱんにしてみました。もちもち美味しかったです。

ありがとーございます♪ちぎりパン美味しそう！ふわっふわ～♪

2013年3月23日
写真
＊あしゅり＊
優しい甘さで、美味しかったです(*´ω`*)

ありがとうございます♪嬉しいです(^・^)美味しそうです～♪

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