クセになる♪いわしの骨せんべい
らいらいらい
作り方
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1
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いわしの骨を洗い、水気を切り片栗粉をまぶす。
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2
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１７０℃の油で揚げる。小さい泡が出なくなってきたら上げ頃。
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3
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塩を振って食べる。レモンを添えても美味しい。
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コツ・ポイント
揚げすぎるとにがくなっちゃうので、注意してください。
このレシピの生い立ち
小さないわしをさばく時に骨がたくさん出たので、揚げてみました。
394万
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いわしの骨を洗い、水気を切り片栗粉をまぶす。
１７０℃の油で揚げる。小さい泡が出なくなってきたら上げ頃。
塩を振って食べる。レモンを添えても美味しい。