すぐできる♫ピリ辛春雨スープ
凛たんママ
作り方
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1
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鍋にごま油と牛肉を入れ、軽く炒める。
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2
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牛肉に火が通ったら、1に分量の水を入れ、沸騰したら、ウェイパーと料理酒を入れる。
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3
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ウェイパーがとけたら、味噌と豆板醤を入れる。
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4
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一口大に切った野菜を2に入れ、ある程度やわらかくなったら春雨を加える。
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5
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春雨がやわらかくなったら、器に入れ、すりゴマを振って出来上がり♫
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コツ・ポイント
野菜や春雨は柔らかくなるまで、しっかり煮ること。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の春雨スープが急に食べたくなったので♫
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凛たんママ
