アップルクリームチーズマフィン★
のべチャン
作り方
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1
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バター以外の材料をＨＢに入れて、５文後にバターを投入し、１次発酵終了までお任せ。
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2
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生地を６等分し、１０分間のベンチタイム。マフィン型にオイルスプレーをする。(バターやショートニングを塗ってもＯＫ）
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3
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生地に林檎の甘煮とクリームチーズを包み丸め、コーンミールをまぶし、少しつぶすように成型する！
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4
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マフィン型に生地を入れ、４０度で３０分の２次発酵。終了後、オーブンは２００度に余熱スタート！
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5
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好みで中央に胡桃を押し込む。トッピングはお好きな物でね♪
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6
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１９０度に下げて、１８分焼成して完成★
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7
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今回の林檎の甘煮はぱんこ６２５さんのレシピで作りました。レシピＩＤ766364です★
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コツ・ポイント
あまり欲張って林檎を詰めると、シロップが溢れ、生地の綴じ目がつきにくくなりますのでご注意くださいね♪このふわふわ生地とコーンミールの取り合わせがフィリングと相性バツグンでお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
一口サイズのおしゃれなパンを焼きたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
のべチャン
