色々使えて美味しいよ!◆作り置きトマトソース◆

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Description

我が家の定番トマトソースです。色々なお料理に変身してくれるので、とっても便利。我が家で毎年大量に作って冷凍保存してます。

材料 (2人分)

1個
にんにく
4個
長いもの2枚~3枚
オリーブ油
大3
コンソメキューブ
3個
オレガノ
少々
小1
砂糖
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしたあと中の種を取り、みじん切り。(種を取るときに出る汁も取っておいてね)

  2. 2

    玉ねぎ、にんにく、ベーコンはみじんぎり。鍋にオリーブオイルを熱して、それらをよく炒める。

  3. 3

    1のトマトと汁を加え、オレガノを加えて煮込みます。

  4. 4

    ある程度煮詰まったら、味見をしながら塩、胡椒、砂糖などを加えて味を調えます。

  5. 5

    アレンジレシピ①

    挽肉を加え、少し煮ます。
    それをパスタにかけて・・・

  6. 6

    アレンジレシピ②

    挽肉を加えて少し煮ます。
    茄子・ピーマン・ジャガイモ等の上にかけ、とろけるチーズをかけてグラタンに。

  7. 7

    アレンジレシピ③

    塩コショウして焼いた鶏肉の上にかけて・・・

  8. 8

    アレンジレシピ④

    オムライスの上にかけて・・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏になると旦那さんの実家から大量のトマトを頂くので・・・
レシピID : 105412 公開日 : 03/08/28 更新日 : 07/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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クック8T3NPO☆
ベーコンなかったのでウインナーで。何にでも使えそう^_^

気に入って貰え嬉しいです!つくれぽ感謝!ありがとうございます

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maaaaaaaa♪
実家から送ってきたトマトで♪何に使おうかな〜(*´∀`*)♡

作って頂きありがとうございます!(#^.^#)

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わたもも
完熟トマトの美味しさがギューっと詰まって美味!これは使えますね♡

作って頂きありがとうございます!(#^.^#)

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はな♡ごん
トマトの肉詰めに使いました!お友達にも好評でリピ決定☆

おいしそう!私も真似っこさせてもらいます~~。