茄子の豚肉巻き甘辛タレ

Name: 茄子の豚肉巻き甘辛タレ
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 300g; 長茄子 1本; ※砂糖 醤油 酒 みりん 各大2; 小麦粉 適量

Description

手軽に出来てボリュームがでてご飯がすすみます♪H.24.10.30祝話題入り作ってくれた皆様に感謝です

唯良ママ

材料（2）

豚肉

300g

長茄子

1本

※砂糖醤油酒みりん

各大2

小麦粉

適量

作り方

1

長ナスを縦半分横半分に切り、あとは1㎝ぐらいのくし切りにします水につけてアクは抜いてください
2

ナスの水気を拭きますそして豚肉を巻きます（薄切りの豚肉なら何でもOKです今回はモモ肉の切り落としで作りました
3

豚肉に小麦粉をまぶしフライパンに油をひき、じっくり焼きますナスに豚肉の旨味がうつるように
4

焼けたらフライパンをキレイにして※の材料を入れからまり照りが出たら出来上がりです

コツ・ポイント

なかなかナスに火が通らなかったらフタをして下さい

このレシピの生い立ち

天気が悪く買い物に行けなかったので、ある物で子供も茄子が食べれるように作りました♪

レシピID : 1054128 公開日 : 10/02/28 更新日 : 22/03/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

35件 (30人)

2022年9月4日

myanwoo

茄子苦手な弟が食べてくれました🍆生姜焼き用の豚肉ですると、少し巻きにくいですが食べ応え抜群で男子ウケします！

#野菜も一緒にとれる

2021年9月6日

ターぽん

大きな茄子が手に入ったので久しぶりに！満足できるメインのおかずになりました

#肉巻き最高 #茄子でご飯が進む

2021年2月10日

かなそま☆もぐりん

茄子と人参バージョンと2種類作りました。茄子嫌いの子供が小さく切ったら食べてくれました〜♪

2020年11月30日

ごはんがすすむお気に入りのレシピです。

茄子の豚肉巻き甘辛タレ

Description

材料 （2）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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