かぶと油揚げの煮びたしの画像

Description

ちょっと濃いめの味付けは、ご飯がすすむ一品です。
お酒のお供にも是非☆

材料 (2人分)

小6個または大3個
3枚
だし汁
250cc
10センチ角
しょうゆ
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    写真

    だし汁・こんぶ・しょうゆ・みりんを鍋に入れ中火にかける。

  2. 2

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    煮汁が煮立ったら、かぶと油抜きした油揚げを入れ、10分程煮る。

  3. 3

    写真

    好みの固さまで煮たら、ほぼ完成。
    *我が家ではこんぶは取り出さずそのまま煮ます。子供たちが大好きなので。

  4. 4

    写真

    食べる直前にかぶの葉も一緒に煮ます。
    緑もプラスされ彩りOK☆

コツ・ポイント

かぶは煮すぎると崩れてしまうので、我が家はちょっと固めに仕上げます。
子供たちも 歯ごたえある方が好き。

このレシピの生い立ち

長女の大好きなかぶ・次女の大好きな油揚げを使った日常ご飯です
レシピID : 1054873 公開日 : 10/03/01 更新日 : 10/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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なおちょっこ
圧力鍋で。柔らかくなりすぎましたが…。ホッとするお味ですね★

彩り鮮やかでおいしそう☆作って頂いて光栄です。

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ピンクのたまご
よ~く味の染みた油揚げがおいしい。主人に好評でした。

作っていただいてありがとうございます。おいしそうですね。

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ニャ〜子♪
時間なくて、1/4にカットしたケド、美味しく頂きました♪

作ってくれてありがとうございます☆おいしそう・・・

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マッハママ
油揚げと一緒に煮るのは初めてです。お上品なお味に仕上がりました。

おいしそうに作っていただいて感謝!すぐにできて簡単ですよね。