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じゃがいもの皮をむき、7〜8ミリの半月の薄切りにする。鶏肉は一口大、玉ねぎは薄いくし型にする
切ったじゃがいもは耐熱皿に入れてラップをして、電子レンジで5〜6分チン(*^^*)
チンしてる間に、鶏肉をサラダ油を熱したフライパンでよく炒めて取り出してね(*^^*)
次に、バターを溶かしたフライパンで玉ねぎを炒めて、しんなりしたら小麦粉を加えてさらに炒めて、均等に混ざったかな
と思ったら、牛乳を入れて煮立て、鶏肉とじゃがいもも入れて、とろみが付くまでかき混ぜながら煮る
とろみがついてきたら塩・コショウで味を調える(*^^*)
あとは耐熱皿に入れて、チーズを散らしてオーブンで7〜8分焼けば出来上がり(*^^*)