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自宅でも簡単！リストランテ風*鱈ソテー

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Description

自宅でも簡単！リストランテ風*鱈ソテー

材料 （2人分）

たら
2切れ
トマト
適量
ベビーリーフ（バジルや水菜でもＯＫ）
適量
バジル（乾燥）
適量
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ２
塩、こしょう
少々
お好みドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    鱈に塩・胡椒を
    適量ふり
    なじませる

  2. 2

    小麦粉に
    乾燥バジルをまぶし
    オリーブオイルで
    皮の面から焼く

  3. 3

    皮を強火で
    こんがり焼いてからもう片面も
    フタをして
    蒸し焼きする

  4. 4

    両面焼けたら
    お皿に
    トマトと
    ベビーリーフを
    盛り付けたら
    出来上がりです

コツ・ポイント

我が家は、
キューピー「ティスティドレシイング　和風　香味野菜」を
使用しています。 お魚と良く合いますよ～。

このレシピの生い立ち

以前、レストランでいただいた
鱈のソテーが美味しかったので真似てみました♪
レシピID : 1055239 公開日 : 10/03/01 更新日 : 10/04/12

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mrs＊alice
自宅でも簡単！リストランテ風*鱈ソテー
by mrs＊alice