タコと厚揚げの煮物
真さん
作り方
コツ・ポイント
タコは厚揚げを煮るお出汁です。
タコからでる味によって鰹出汁の量は加減してください。
またお出汁があまり出ず味が薄いようなら調味料を足してください。
タコからでる味によって鰹出汁の量は加減してください。
またお出汁があまり出ず味が薄いようなら調味料を足してください。
このレシピの生い立ち
タコの煮物。どうやってタコを柔らかくするか、大根、炭酸、玉ねぎ、コルク、重曹。重曹が一番でした。なんて試行錯誤してる間に圧力鍋を使えばいいのかと、Haruさんのつくれぽで気づく。が、意地になって試行錯誤。
今度圧力鍋でやってみよ・・・
今度圧力鍋でやってみよ・・・
真さん
