★男の子ですがなにか？？雛祭りプレート

お米２合を炊く。この時、水を少し少なめにするのがコツです。

飾りつけの具を調理する。ほうれん草とキャベツは茹でて水気を切り、適度な大きさに切る。 キャベツにゆかりを和える。

鶏肉を一口大に切り、油をしかずにこんがり焼く。完全に火が通る前に塩・こしょうを振る。こうすることで味がなじみます。

■お雛様本体
胴体部分→ちらし寿司のもと。
お内裏様の顔→塩を少々ふる。
お雛様の顔→でんぶを混ぜる。

のり、たくあん、ケチャップで仕上げをする。卵アレルギーの息子のためにたくあんを使いましたが、卵でもOKです。