ひしもちゼリー
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作り方
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1
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◇白
Aのふやかしたゼラチン、牛乳、砂糖を小鍋に入れて沸騰させないように温めてゼリー型に流して冷蔵庫で冷やし固める
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2
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◇緑
１．キウィの皮をむき、適当な大きさに切り、Aの水を入れてフードプロッセッサーにかける
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3
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◇緑
２．１のキウイとBのふかやしたゼラチン、砂糖を小鍋に入れて温める
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4
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白がだいたい固まったら、緑を流して冷蔵庫で冷やし固める
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5
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◇ピンク
１．イチゴを適当な大きさに切り、Aの水を入れてフードプロセッサーにかける
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6
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◇ピンク
２．１のイチゴとBのふやかしたゼラチン、砂糖を小鍋に入れて温める
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7
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緑がだいたい固まったら、ピンクを入れて冷蔵庫で冷やし固める
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8
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しっかり固まったら、ゼリー型から取り出してひし形に切り出来上がり♪
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コツ・ポイント
果実により甘さが違うので砂糖はその都度調節し、それぞれの材料の出来上がり量が250ccになるよう、水で調整してください。
ｾﾞﾗﾁﾝは80℃以上加熱をしないでください。
果実のﾀﾈが気になる場合はゼリー型に流し込む時にこしてください。
ｾﾞﾗﾁﾝは80℃以上加熱をしないでください。
果実のﾀﾈが気になる場合はゼリー型に流し込む時にこしてください。
このレシピの生い立ち
ムスメの初節句に手作りひしもちを４歳のムスコが大好きな牛乳・キウィ・イチゴゼリーで作ってみました(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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