セロリのわさび漬け

セロリは茎も葉も大き目の粗みじんぎりにして軽く塩もみして水気をしっかり絞る。ピーナッツは包丁で粗く刻む。

○を合わせてよく練り混ぜる。セロリとピーナッツを加えてよく混ぜたら出来上がり。