キャベツとしめじのあっさり炒め

キャベツを手でちぎり、シメジの付け根を切り落とし、長ネギ半分を斜め切りにして、ざるに入れておく。

フライパンを用意し炒め油を入れてから火をつける。

そこに、１で用意した材料をフライパンへ入れる。最初は強火で。

全体に火が通ったら、めんつゆを入れて軽く混ぜ合わせる。

最後に風味付けとしてごま油をいれてひと混ぜしたら皿に盛り付けて出来上がり。