簡単！鶏団子の豆乳鍋♪
トロあっぷる
作り方
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1
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鍋の初めに生湯葉を楽しむ(無調整の豆乳の場合のみ)ために、中華スープを別で作っておきます。
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2
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鶏ミンチに他の全ての材料を入れて、手でよく混ぜて鶏団子の準備をします。その他の鍋の具も用意します。
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3
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鍋に豆乳５００ｃｃを入れ、火にかけて出来立ての生湯葉を作ります。
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4
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湯葉の後に１の中華スープを注ぎ、鶏団子などお鍋の具を入れて煮込みます。
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5
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出来たら器にとり、好みですり胡麻をかけて出来上がり！
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6
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最後にお好みで、おじやもどうぞ。
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コツ・ポイント
豆乳入りなので火がよく通ると少し分離しますが、おぼろ豆腐のようでおいしいです。途中だしが足りなくなったら、作り足してください。中華スープで割っているので、鍋用ラーメンを入れてもおいしいです
このレシピの生い立ち
湯葉が大好きなので、せっかくなのでその後に鍋をしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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