簡単♪かわいい3色寒天ゼリー
作り方
-
-
1
-
いちごとキウイはおろし金ですりおろし、それぞれボールなどの適当な容器に入れておく。
フォークでつぶしてもOK!
-
-
-
2
-
小鍋に粉寒天3g(1g残しておく)と水を入れて中火で1~2分加熱し、砂糖も加えて煮溶かす。
-
-
-
3
-
2 を目分量で半量ずつ、1で用意した2つの容器にそれぞれ加えて混ぜ、粗熱を取る。(その間に4へ進む。)
-
-
-
4
-
空になった小鍋に残り1gの寒天と牛乳を入れ、中火で1~2分加熱し、ハチミツを加えて煮溶かす。
小鍋は洗わなくてもOK!
-
-
-
5
-
容器(今回は小さいプリンカップ7つ)の内側を水で濡らし、そこに、キウイ寒天を同量ずつ流しいれる。
-
-
-
6
-
数分間冷蔵庫で冷やし表面がある程度固まったら、キウイ寒天の上に粗熱を取った牛乳寒天を同量ずつ流し入れる。
-
-
-
7
-
また数分間冷蔵庫で冷やし、ある程度固まったら上からいちご寒天を流しいれる。
-
-
-
8
-
最後は容器にラップをして、しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やしてできあがり☆
-
コツ・ポイント
それぞれの色の寒天を流す間の冷蔵庫での冷やし固めは、あまり時間をかけると後で入れる寒天が固まってしまうので、表面がだいたい固まればOKだと思います。容器の大きさや入れた時の寒天の温度にもよりますが、今回はほんの1~2分でした!
このレシピの生い立ち
3/3に何かひな祭りらしいデザートは作れないかと、菱餅をイメージして3色の寒天ゼリーを作ってみました。参考にしたレシピ:
ID 1055432 (まあくんのおくさん さん ありがとうございます♪)
ID 1055432 (まあくんのおくさん さん ありがとうございます♪)