ヨーグルトスコーン♪
みるくぱん☆
作り方
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1
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はちみつとヨーグルトをよくまぜておく。
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2
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粉類とベーキングパウダー、塩はあわせて大き目のボウルにふるう。
泡だて器でよく混ぜてもＯＫ！
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3
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バターは小さく切って加え、泡だて器かフォークなどでつぶしながら混ぜる。
（ＦＰがあれば便利かと。）
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4
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バターが小さな粒になりサラサラになれば、真ん中にくぼみを作り、１を入れ山を崩すようにしてフォークなどでざっくりと混ぜる。
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5
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天板の上にクッキングシートをひき、生地をのせて２～３ｃｍ幅に手で延ばす。
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6
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半分に折りたたみ、９０度回転させてから再び２～３ｃｍ幅にのばす。もう一度繰り返す。
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7
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粉をつけたコップで抜いたり、三角に切り分けたりと好きな形で形成し、２００℃のオーブンで１５分焼く。
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8
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ふっくらして、表面に焼き色がつけば出来上がり～！
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コツ・ポイント
※野菜やドライフルーツなど、何か混ぜるときは工程４のあとに。 （写真はゆでほうれん草を混ぜています。）
※混ぜるときに、多少粉が残っててもまとまればＯＫ！
※のばす時に、必要であれば打ち粉をしてくださいね。
※混ぜるときに、多少粉が残っててもまとまればＯＫ！
※のばす時に、必要であれば打ち粉をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルトで息子の大好きなスコーンを＾＾
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みるくぱん☆
