◎小ちゃなタマゴのカレーピクルス◎
しゅう☆みり
作り方
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1
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うずらの卵は茹でて皮をむきます。
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2
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ピクルス液の材料をすべて合わせ、1のうずらを漬け込みます。1日くらい漬け込めばOK!
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コツ・ポイント
ミツカンさんのドレッシングビネガーを使いましたが、ない場合は他のお酢でもOK！酸っぱいのが苦手な方は、一度ピクルス液を煮立てると酸味がある程度飛び、まろやかになります。
このレシピの生い立ち
お酢研の研究課題です～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゅう☆みり
