ほんの~り甘い♡たまごボーロ
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ヘラ等でよく混ぜ合わせる。
オーブンを170℃で予熱しておく。
-
-
-
2
-
片栗粉、薄力粉(あればベーキングパウダー、バニラエッセンス)を加え、固さを見ながら牛乳を少しずつ加える。
-
-
-
3
-
手で丸めていく。
(この作業、1人でやると、単調で少しずつなので、ちょっと疲れるかも)
-
-
-
4
-
160℃のオーブンで20分焼く。焼き色が薄いなら、さらに3~5分追加。
(ほんのりキツネ色の焼き目は底につきますよ~)
-
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減して下さい。市販ボーロのような甘さが好きなら、さらに砂糖を追加!
薄力粉の割合を多くするとベタベタになるので気をつけて!
2の工程で、固すぎる場合は適宜牛乳を加えて調整してくださいね。
薄力粉の割合を多くするとベタベタになるので気をつけて!
2の工程で、固すぎる場合は適宜牛乳を加えて調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの頃から、我が家の定番おやつです。
(
)