しめじとベーコンの炊き込みピラフ
ノブリン♡
作り方
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1
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お米を洗ってざるにあげておく。
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2
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しめじはほぐし、ベーコン、ピーマンは刻む。
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3
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フライパンにオリーブ油を入れ、しめじ、ベーコン、ピーマンを炒め、皿にとる。
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4
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使ったフライパンにお米を入れて２分～３分炒める。
水分が飛んでお米がくっつくような感じになります
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5
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④をお釜に入れます。
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6
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フライパンにお水とコンソメを入れ
コンソメスープを作ります。
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7
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お釜に⑥を入れてかき混ぜ③を加える。
ブラックペッパーを多めにふって直ぐに炊きます。
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8
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炊き上がったら５分ほど蒸らし、 かき混ぜてできあがりです^^
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コツ・ポイント
先ずはお米を洗ってざるにあげておきます。(長く時間をおく必要はありません)
炊飯にはタイマーをセットしないでください。
調理した後、時間を置くとお米が塩分を吸収してうまく炊けなくなります。
すぐに炊いて下さい^^
炊飯にはタイマーをセットしないでください。
調理した後、時間を置くとお米が塩分を吸収してうまく炊けなくなります。
すぐに炊いて下さい^^
このレシピの生い立ち
しめじとベーコンのとり合わせ好きなんです。
いつもはフライパンで作りますが、今回は釜で炊きました^^
冷凍保存もできます。お弁当に便利です。
いつもはフライパンで作りますが、今回は釜で炊きました^^
冷凍保存もできます。お弁当に便利です。
ノブリン♡
