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小松菜いり麻婆豆腐

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Description

簡単で彩りよく、食欲増します。

材料

豆腐（木綿、絹）
１丁ずつ（計２丁）
ひき肉
１００ｇ
★しょうが
１片
★にんにく
２片
★しいたけ
２個
★ネギ
２０ｃｍ
○水
３００ｃｃ
○砂糖
大１
豆板醤
大１
鶏がらスープの素
大１
水溶き片栗粉
水：大２ 片：大１
ごま油
大２
小松菜
３本（束）

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにして、フライパンにごま油をひいて、★を炒めてから、ひき肉を入れて炒めます。

  2. 2

    １に水、鶏がらスープをいれ沸騰したら、豆板醤、砂糖を入れる。

  3. 3

    ２が沸騰したら、豆腐をいれる。この時絹は手でつぶして、木綿は切って入れてください。

  4. 4

    最後に切った小松菜を入れて、味を見て調節しながら、水溶き片栗粉を入れて、出来上がり☆

コツ・ポイント

最後に小松菜を入れることで、シャキシャキ感が残ります。また２種類の豆腐を入れることで口当たりなめらかなおいしいマーボー豆腐の完成です(*^_^*)

このレシピの生い立ち

彩りがほしくて、小松菜いれたら、いつのまにか定番に(o^∀^o)
レシピID : 1060101 公開日 : 10/03/06 更新日 : 10/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年5月5日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2014年8月24日
写真
Ｍぱん
簡単でとっても美味しかったです☆ごちそう様でした♪

つくレポありがとう(*^^*)緑入ると彩りよいね(*^^*)

2010年4月20日
初れぽ
写真
cookpad1年生
麻婆の素を使わず初めて自作デキタ！仕上がり上出来で株もＵＰ♪

美味しそう☆これからも沢山作ってください

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( )
☆ウキョコ☆
小松菜いり麻婆豆腐
by ☆ウキョコ☆