きのこ牛丼

下準備として、ごま油以外の調味料を合わせておく。

玉ねぎ、人参千切り、舞茸、えのき茸は、石づきをとってほぐす。
えのき茸はさらに１／２に切る。青ねぎは、小口切り。

フライパンにごま油をひき熱したら、牛肉を炒め色が火が通ったら、隅に寄せておく。

玉ねぎがしんなりしたら、舞茸、えのき茸を
手早く炒める。

全体を混ぜ合わせ、合わせておいた調味料をまわしかける。

全体にからまったら、
出来上がり。