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簡単！卵の白身でお吸い物♪

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Description

卵の黄身だけ使って残った白身・・・どうしてますか？そんなときこんな使い方もいいですよ♪　熱湯注いでお吸い物に♪

材料 （１人分）

卵の白身
１個分
濃縮麺つゆ
大さじ1.5杯くらい（好みで）
醤油
小さじ1.5杯くらい（好みで）
薬味（浅葱など）
適量

作り方

  1. 1

    お椀に白身を入れ、濃縮めんつゆと醤油を入れてかき混ぜる

  2. 2

    熱湯を一気に注ぐ　白身がフワッと花のように広がる

  3. 3

    浅葱など好みの薬味を入れてできあがり　醤油と麺つゆの量は好みで調整

コツ・ポイント

お湯は沸かしたての熱湯のがいいです　白身が一気にフワッと広がります

このレシピの生い立ち

黄身だけ使って残った白身・・・もったいなくてなんかに使えないかと考えました
レシピID : 1060892 公開日 : 10/03/07 更新日 : 10/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年11月26日
写真
クックT1B87H☆
調理酒も入れてみました！

ありがとうございます♪料理酒とは！オラもいれてみよう～～♪w

2014年12月22日
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とろけい
簡単に出来て、優しいお味でした。

ありがとうございます♫ 気に入っていただけて何よりです〜♫！

2014年8月19日
写真
ちゃんねるゆみ
白身が見えませんがა余りがちな白身で美味しいお吸い物ができて嬉♡

ありがとうございます♪喜んでいただけて嬉しいです～＾−＾♪

2014年7月27日
写真
nanairo321
丼に使った卵黄のあまりの卵白で♪簡単で美味しかったです(*^^*

ありがとうございます♫喜んでいただけて嬉しいです〜♫

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よっちゃん5050
簡単！卵の白身でお吸い物♪
by よっちゃん5050