Σ姐御のアドバイス丼(゜□゜ウマー

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Description

一食当たり約85円(ご飯除く)!
手軽で簡単、短時間でできてすっごくおいしいです。

材料 (約6食分)

2分の1
大2~3こ
小1~2こ
150~200g
6つ前後
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを小さめ一口サイズにざくざく切り、鍋に入れて熱します。

  2. 2

    焦げないようにたまに菜ばしで混ぜながら、なすを一口サイズの輪切り、たまねぎをくし切りにしたあとバラして入れます。

  3. 3

    鶏ひきを入れ、固まらないようほぐします。この頃には鍋底でキャベツの汁がぶくぶくしています。

  4. 4

    めんつゆをだくだく回しかけます。味を見ながら、やや濃い目に入れていきます。

  5. 5

    全体を菜ばしで混ぜながらキャベツの汁とめんつゆで煮込み、全体にくったりしたら溶き卵を加え、ふたをします。

  6. 6

    卵が好きな加減になってきたらできあがりです。

  7. 7

    あったかご飯に乗せていただきます!

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKですが、必ず熱したとき水気の出るもの(ここではキャベツ)を多く入れて下さい。
そうしないと焦げます。

このレシピの生い立ち

職場で冷蔵庫に残ってしまったものをあげていったら、教育担当の先輩が教えてくれました。
自分だったら塩コショウでただの野菜炒めになっていたところ……二児の母は伊達ではありませんでした!
レシピID : 1061125 公開日 : 10/03/07 更新日 : 10/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Taiga★mama
冷蔵庫にあるもので簡単に美味しく出来ましたヾ(*´∀`*)ノ

簡単ですよねー♡ レポありがとうございます!!

初れぽ
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くらら♪☆
ちょうど同じ材料が余ってたので☆丼よりそのまま食べる方が好きかも

ありがとうございます♪そのままでもおいしいですよね!